البحث عن الرشاقة.. بوابة المعاناة من الأمراض الخطرة!!

البحث عن الرشاقة.. بوابة المعاناة من الأمراض الخطرة!!
السمنة قد تكون هاجساً نفسياً والأكل ليس السبب الرئيس لها ..
البحث عن الرشاقة.. بوابة المعاناة من الأمراض الخطرة!!


الأكل ليس السبب الرئيس

تنوعت طرق الرجيم في الآونة الأخيرة بشكل ملحوظ وكثرت أسماؤها وأصنافها، وبات البحث عن طريقة لتخفيف الوزن شاقة ومؤلمة، حيث تعددت الكتب والنشرات وقفزت النظريات الغذائية على السطح، وملأت كل وسائل الإعلام بأنواعها الثلاثة (المقروءة والمرئية والمسموعة)، وتصدرت عناوينها، وكلها تزف إلينا أنواعاً مختلفة من الحِمْيَات، يؤكد من خلالها أصحابها ومكتشفوها أنها هي الطريقة المثلى والوحيدة التي تخفف الوزن دون باقي الأنواع ويتسابقون في استعراض مؤهلات كل رجيم وعناصر تفوقه على الطرق الأخرى في الصحة العلمية والعقلية، وقد أفرزت هذه الحال كماً هائلاً من الحِمْيَات يصعب على المرء حصرها أو التمييز بينها.

ولأن السمنة أصبحت سمة هذا العصر بفعل التكنولوجيا التي سهلت على الإنسان حركاته وعمله، فقد تحول التخفيف منها هاجساً يقض مضجع كل من أصيب بهذا الداء.

لذا ومن خلال هذا الموضوع سوف نبين
أهمية الوزن المثالي بالنسبة لصحة الشخص
وخطورة السمنة ومضاعفاتها على الصحة
بالإضافة إلى التعرف على أهم أنواع الحِمْيَات الغذائية الخاطئة، وكيفية عمل حِمْيَة غذائية مثالية
بالإضافة إلى التعرف على تجارب عدد ممن قمن بحميات غذائية ومدى مردودها صحياً ونفسياً وجسدياً عليهم
كما تم الإطلاع على مدى انتشار كتب الحِمْيَات الغذائية ومدى رواجها بين النساء خاصة. بالإضافة إلى معرفة رأي العلم في مجال الحِمْيَات الغذائية الصحية وغير الصحية وكيفية التفريق بينهما ورأي الطب النفسي في هذا المجال.

زيادة الوزن

بداية قبل الخوض في (الرجيم) وهمومه يجب التعرف أولاً على السمنة.

إن السمنة
تعتبر زيادة في وزن الجسم وهذه الزيادة تكون في الأنسجة الدهنية كما عرَّفها بعض العلماء أنها زيادة في الوزن على 20٪ عن الوزن المثالي ويجب العلم أن زيادة الوزن لا تعني بالضرورة الإصابة بالسمنة حيث إن ذلك قد يكون راجعاً إلى زيادة السوائل بالجسم أو زيادة العضلات والعظام.

وتعتبر السمنة من المشاكل الغذائية الواسعة الانتشار في الحاضر والزيادة الكبيرة في الوزن تحدث غالباً في فترات معينة من العمر
فترة المراهقة بين الذكور والإناث
ومع تقدم العمر
وقلة النشاط البدني.

أسباب السمنة:

(أ) عدم التوازن في الطاقة:

السمنة هي نتيجة لميزان طاقة موجب أي زيادة المأخوذ من السعرات الحرارية اليومية عما يحتاجه الفرد فعلاً من طاقة. كمية الطاقة المنصرفة لها أهمية كبيرة في حدوث السمنة حيث إن زيادة الطاقة الناتجة من زيادة الأكل سوف تخزن على شكل دهون في الجسم لذلك تنتج السمنة.

(ب) خلل في الهرمونات والايض:
كحدوث خلل في وظيفة واحدة أو أكثر من الغدد الصماء مثل الغدة الدرقية أو النخامية حيث يؤدي ذلك إلى حدوث السمنة. وقد يؤثر ذلك كذلك على احتجاز كمية من السوائل.

(ج) العوامل الوراثية.

(د) النواحي النفسية:

تؤدي بعض الحالات لزيادة استهلاك التناول من الطعام حيث يزيد الأكل في حالة الفرح أو الحزن وخلال المشاكل النفسية.

(ه) قلة النشاط الحركي والرياضة:

مما لا شك فيه أن قلة الحركة والنشاط البدني لها تأثير على حدوث البدانة والسمنة لذلك لابد من إدخال بعض الحركات والتمارين للحد من زيادة حرق الدهون.

٭ لحساب السعرات الحرارية:

يسعى العديد من الناس للحصول على تقدير ما يحتاج من سعرات حرارية خلال اليوم. هذه العملية تحتاج إلى دقة في ذلك ولكن لمعرفة ذلك لابد أولاً من معرفة الوزن الطبيعي أو المثالي وذلك بالرجوع إلى بعض الجداول والمعاير العلمية والتي تتوفر في المراجع الحديثة. وكذلك لابد من معرفة النشاط البدني الذي يقوم به الشخص إما نشيط جداً أو متوسط أو قليل النشاط.

السعرات الحرارية = الوزن المثالي * الرقم المناسب للنشاط

مثال ذلك:
شخص متوسط النشاط وسمين وزنه المثالي 60 كجم.
السعرات الحرارية المحتاج إليها يومياً = 60 * 25 = 1500 سعر حراري

الرجيم

احتياطات مهمة لعمل برنامج غذائي «رجيم»:

عند اتخاذ قرار لتخفيف الوزن والوصول لحلم الوزن المثالي ترى ما هي الأمور التي يجب الاستناد عليها للتأكد أن مثل هذا الرجيم مثالي ولا يضر بالصحة، ويوصل في النهاية للوزن المثالي المطلوب.

للرد على هذا السؤال يقول خبراء التغذية أنه يتوجب على كل شخص يريد تقليل وزنه اللجوء للمختصين في هذا المجال وهم اخصائي التغذية وفي حالة تعذر ذلك، فإن هناك قواعد يجب على كل شخص عدم تجاوزها بأي حال من الأحوال:

1 - عدم إهمال وجبة الإفطار بأي حال من الأحوال.
2 - الابتعاد تماماً عن السكريات والدهون والوجبات الدسمة.
3 - عدم الأكل بين الوجبات تماماً.
4 - يجب تناول السوائل بكثرة وبدون سكر أو تُحلى بسكر صناعي.
5 - اللحوم المستعملة في الطهي تزال منها الشحوم وتفضل عملية الشواء لها.
6 - تسلق الخضار بالبخار أو بالماء مع أقل كمية ممكنة من الزيت.
7 - الابتعاد كلياً عن المكسرات والفطائر والمعجنات.
8 - يكون الأكل بطيئاً ما أمكن، وأن يكون بين اللقمة والثانية فترة زمنية.
9 - عدم تكرار الأكل بالليل.
10 - الاهتمام بالعصير الطازج والمخلوط، مثل عصير الطماطم (وهو مثالي في الرجيم) وليس المعصور غير المحلي.
11 - أن لا تأكل حتى تجوع، ولا تأكل حتى تشبع.
12 - التمارين الرياضية كل يومين أو ثلاثة، وتحسب فعالية التمرين في إنقاص الوزن (بغض النظر عن نوعية التمرين) عندما يبدأ العرق في النزول وتستمر على وضع الاحتماء هذا لمدة ربع إلى ثلث ساعة في كل مرة.
13 - أخيراً يجب على كل شخص ينوي إنقاص وزنه والمحافظة عليه أن يجعل هذه القواعد السابقة نظام حياته الجديد، وأن لا يجعلها نظاماً فقط لفترة إنقاص الوزن، مما يؤدي في النهاية لفشل الرجيم المتبع.

ومن خلال الملاحظة نجد أن هناك شكوى عند اتباع الرجيم بأن الوزن ينقص في البداية ثم يعود بعد ذلك وبالرغم من الاستمرار على نفس الرجيم إلا أن الوزن يبقى ثابتاً وبالتالي يسبب إحباطاً يؤدي إلى العودة إلى الأكل مرة أخرى بزعم أن هذا الرجيم غير صالح، ثم بعد فترة تعاد الكَرَّة مرة أخرى في محاولة مع رجيم آخر،

وفي الواقع أثبتت العديد من الدراسات والأبحاث أن تكرار عمل الرجيم يؤدي إلى زيادة الوزن. نعم، كلما مارس الشخص رجيماً وتلاه برجيم آخر انتهى به الأمر إلى زيادة عدد الكيلوجرامات التي بدأ بها وهذه الظاهرة تسمى (YO-YO-Diening Syndrome) أي نظام تغذية يؤدي إلى صعود ونزول الوزن بطريقة متتالية.